FROMAGO Cheese Experience 2026 presentó el pasado viernes viernes su tercera edición en la 48ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, en un acto celebrado en el stand de la Diputación de Zamora. La presentación estuvo conducida por el vicepresidente primero y diputado de Turismo, Víctor López de la Parte, y por el gerente de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas de Zamora, Israel García Vaquero, ante profesionales, representantes institucionales y visitantes.
La cita zamorana se celebrará del 17 al 20 de septiembre y aspira a consolidarse como uno de los grandes escaparates queseros de Europa. García Vaquero detalló que la feria contará con 400 stands, más de 300 empresas expositoras, 1.200 variedades de queso y un recorrido de tres kilómetros por 40.000 metros cuadrados del casco histórico de Zamora. Además, el 20% del espacio se reservará a productos de calidad diferenciada que maridan con el queso.
El programa reforzará también su dimensión internacional, con presencia confirmada de Francia, Portugal, Italia, Holanda, Suiza, Colombia, Reino Unido y Japón, país que incorporará el sake como propuesta de maridaje. Galicia, por su parte, contará de nuevo con una carpa propia en una de las plazas principales del recorrido ferial.
Entre las novedades figuran un cuarto túnel del queso, dedicado a los ganadores de los Premios Cincho, y el I Concurso Nacional a la Mejor Tarta de Queso de España, que se suma a los certámenes de fromelier y tablas de queso en hostelería.
López de la Parte defendió que FROMAGO es “la feria del queso más importante del sur de Europa” y recordó los 14 millones de euros de retorno económico generados en la anterior edición.
