Impulsar y defender el modelo de nutrición sensata, basada en una dieta variada y equilibrada, promover hábitos de vida saludables y actuar contra los bulos y la desinformación en alimentación son los objetivos primordiales de la campaña digital #SomosNutrisensatos.
Así, además de poner en valor la riqueza gastronómica de España y el papel que cumplen las empresas y trabajadores de toda la cadena alimentaria, también han querido destacar el hecho de que nuestro país cuenta con más de 350 denominaciones de origen y suma más de 300 Estrellas Michelín, datos que evidencian el papel central de la alimentación en nuestra identidad y cultura.
“Es un hecho incuestionable que España posee un alto nivel de calidad de vida. A pesar del terrible efecto que ha producido la pandemia, el nuestro sigue siendo uno de los países con mayor esperanza de vida. Estamos orgullosos de que la alimentación sea un factor muy importante que contribuye a este reconocimiento y los representantes de la cadena alimentaria seguiremos esforzándonos para mantener este estatus que nos caracteriza y distingue en el mundo entero”, han apuntado los portavoces.
Al hilo de lo acontecido en los últimos días, otra misión que se han marcado ha sido la de aportar sentido común y combatir la desinformación y los bulos que se están vertiendo sobre nutrición y salud. Según señalan, el sector de los alimentos y bebidas es uno de los más expuestos a las fake news, llegando a representar el 30 % de los bulos que circulan en las redes sociales en 2019 y casi la mitad en 2021.
“Los eslabones de la cadena vemos con preocupación estos mensajes que, carentes de aval científico, siembran dudas en el consumidor. La desinformación que cuestiona la calidad y seguridad de nuestra gastronomía produce alarma social y, en muchos casos, lleva a los consumidores a desterrar de su dieta ciertos productos o ingredientes de manera injustificada”, han lamentado.
#SomosNutrisensatos es una iniciativa impulsada por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo de AECOC, ASAJA, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias, Hostelería de España, Marcas de Restauración, PROMARCA y UPA.
