El Informe de Declaraciones de Entregas de Leche Cruda a los Primeros Compradores que publica mensualmente la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas, dependiente de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, establece el precio medio en España correspondiente al mes de agosto en 0,473 €/litro, la misma cifra que en el mes pasado. En agosto de hace un año el precio se situaba en 0,476 €/litro.
Con respecto al volumen de producción mensual, la cifra de leche cruda producida en el país, 598.017 toneladas, ha disminuido en comparación al mes de agosto de 2023, cuando se declararon 602.011 toneladas.
Las comunidades con los precios más bajos son Galicia (0,448 €/litro), Navarra (0,467 €/litro) y Madrid (0,469 €/litro), mientras que destacan con mejores precios Canarias (0,630 €/litro), País Vasco (0,515 €/litro), Comunidad Valenciana y Asturias (0,505 €/litro).
