Covap se convierte en la primera cooperativa agroalimentaria en lograr el sello ‘Residuo Cero’ de Saica Natur

Covap ha logrado el sello de Saica Natur ‘De residuos a recursos: Zero a vertedero’ y se convierte así en la primera cooperativa agroalimentaria en obtenerlo. La alianza con Saica Natur ha hecho posible implantar modelos de circularidad en los distintos flujos de residuos de sus cuatro plantas: lácteos, centro de transformación cárnico, alimentación animal e ibéricos.

La cooperativa trabaja a favor del desarrollo sostenible a través de la mitigación de emisiones de su propia actividad, de la eficiencia en el consumo de los recursos naturales y en el ahorro de la energía. De hecho, además de este sello, está avalada por la certificadora TÜV SÜD, que acredita que todos los residuos generados en sus instalaciones alcanzan un porcentaje de valorización neta igual o superior al 95 %.

Del total de toneladas de residuos generados hasta agosto de 2022, la gestión de Covap ha alcanzado hitos tan destacables como la recuperación de los residuos y subproductos orgánicos para su conversión en biogás y aprovechamiento energético, abonos de aplicación agrícola y piensos y harinas para la alimentación animal. Estos subproductos constituyen un 89 % del total de los generados.

La obtención de la certificación que otorga Saica Natur se une a la estrategia de energía circular de Covap, que aprovechará la energía del sol y los residuos y subproductos procedentes de las ganaderías de los socios y de los procesos de fabricación y materia orgánica de origen forestal, para generar la electricidad y el vapor que necesitarán sus cinco plantas industriales en 2024.