18/10/2022
Un año más, ve la luz esta publicación de la Asociación Provincial de Criadores de Frisón de Lugo Africor Lugo, en la cual, a través de sus 21 capítulos habituales y 142 páginas, se recoge el trabajo que lleva a cabo esta asociación y se destacan los méritos de las principales granjas de la provincia en su labor como criadores y productores de leche.
Esta edición, además, ofrece una novedad, pues desde el pasado año se están llevando a cabo análisis de ácidos grasos en todas las muestras de leche, lo que ayudará en la gestión de las explotaciones.
La versión en formato digital ya se puede consultar en este enlace.
