La Associação Portugesa de Engenharía Zootécnica (APEZ), en colaboración con el parque de ciencia y tecnología Regia-Douro Park y con el departamento de Zootecnia de la Universidad de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), ofrecerán a finales del mes de noviembre una serie de jornadas centradas en la producción de lácteos bajo el título “Lactis’18”.
Los seminarios, que tendrán lugar los dos últimos viernes de noviembre y el primero de diciembre, abordarán las propiedades y características de distintos derivados lácteos como el queso, la mantequilla o el yogur.
