Nestlé celebró el pasado 30 de septiembre una jornada en SAT Doroña, en Arzúa (A Coruña), para presentar algunas de las actuaciones que está desarrollando junto a las ganaderías gallegas que suministran leche a la fábrica de La Lechera de Pontecesures (Pontevedra).
Desde 2021, la compañía ha invertido cerca de cuatro millones de euros en más de 60 de las 83 granjas con las que trabaja en Galicia. A ello se suman cerca de 1,5 millones de euros abonados desde 2023 en concepto de prima sobre el precio de la leche a las granjas que implementan estas prácticas.
Durante la jornada se celebró una tertulia moderada por Francisco Rivas, asesor agropecuario de Nestlé, en la que estuvieron presentes Raúl Varela, de SAT Doroña; María Ramos, ganadera de SAT Os Agros; Guillermo Ramírez, de Fundación Global Nature, y María Gómez, de SEO/BirdLife.
Raúl Varela destacó el papel de las nuevas generaciones en la continuidad del sector y explicó que, con el asesoramiento y la colaboración de Nestlé, han incorporado medidas relacionadas con la reducción del impacto ambiental, la biodiversidad, la agricultura regenerativa y el bienestar animal.
La colaboración de Nestlé con Fundación Global Nature comenzó en 2021 con un proyecto piloto dirigido a reducir las emisiones de las ganaderías. Actualmente, alrededor de 55 granjas gallegas han instaurado acciones dentro de esta iniciativa y, según los datos facilitados por la compañía, han logrado disminuir en más de 41.000 toneladas sus emisiones de CO2 equivalente a finales de 2025 respecto a los valores de 2018.
Entre las actuaciones desarrolladas figuran la instalación de placas solares, el cubrimiento de fosas de purín y diferentes mejoras destinadas al confort de los animales, como ventiladores, techos aislantes, humidificadores o cepillos mecánicos. En materia de biodiversidad, se han promovido la plantación de setos y la creación de praderas con flores y de charcas, actuaciones que se complementan con el proyecto Ecosistemas Lecheros, desarrollado junto a SEO/BirdLife.
En agricultura regenerativa se han impulsado, entre otras prácticas, planes de fertilización individualizados, laboreo reducido, siembra directa, rotaciones de cultivos y empleo de leguminosas. Todo el volumen de leche recogido por Nestlé el pasado año en las ganaderías colaboradoras procedía ya de negocios que habían implantado alguna de estas medidas.
El encuentro concluyó con una visita a las instalaciones de SAT Doroña, donde los asistentes pudieron conocer sobre el terreno la aplicación de estas prácticas.
