El Colegio de Veterinarios de Lugo acoge el martes 21 de marzo, desde las 18:00 horas, una sesión sobre la ganadería como fuente de alimentos seguros. La misma jornada, en el mismo horario, tendrá lugar el miércoles 22 en la Cámara de Comercio de Oviedo y el jueves 23 en el Paraninfo de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León.
El desarrollo, la innovación y las nuevas tecnologías en el sector vacuno serán, junto con la inmunidad y la biotecnología en probióticos y prebióticos, el tema de la primera exposición, a cargo de Javier Piñán y Rubén Crespo (Biochem). A continuación, Jorge García, de Galper ERP enunciará las nuevas oportunidades de negocio que se abren con las TIC. El pastoreo y la observación modernas serán los aspectos tratados en la charla de Elio López, de Innogando; mientras que Jesús Menéndez, de Asincar, se centrará en presentar casos de e´xito en lo que a desarrollo de productos lácteos en pymes asturianas se refiere.
Tras estas cuatro intervenciones tendrá lugar una mesa redonda y una sesión de networking.
