Agromuralla, la asociación de ganaderas y ganaderos que germinó en las tractoradas de 2015 por los bajos precios de la leche, ha conmemorado sus diez años de vida. En un acto público celebrado este viernes en el Edificio Administrativo de la Xunta en Lugo han situado al sector al nivel de las actividades relacionadas con el automóvil o el textil en Galicia.
La entidad promovió un acto bajo el lema El papel de los productores en la alimentación: desmontando bulos, con la idea de concienciar al consumidor de los beneficios de introducir lácteos en la dieta y del papel positivo que ejercen las ganaderías sobre el territorio, el medio ambiente y la fijación de población en el medio rural.
En la sesión participaron el médico y divulgador científico Manuel Viso; el periodista de la Cadena COPE en Andalucía y divulgador del medio rural, Emilio Gómez; la jugadora de baloncesto del Durán Maquinaria Ensino Elba Garfella; y Luís Pérez, presidente de Agromuralla y ganadero en Casero SAT (A Pastoriza, Lugo).
Durante la jornada se repasaron datos de relevancia para el sector en Galicia, como que la actividad agroalimentaria representa el 7 % del PIB, según los datos más recientes del Instituto Galego de Estadística (IGE).
"El sector lechero es tan importante para Galicia como la Citroën para Vigo o Inditex para A Coruña, pero no es igual de valorado por la Administración ni por la sociedad. Las ganaderías de leche somos el motor económico de comarcas enteras del interior", remarcó Luis Pérez.
Además, se recordó la función esencial que cumple la actividad ganadera en la gestión activa del territorio. Las granjas contribuyen al mantenimiento del paisaje agrario y a la prevención de incendios.
Por su parte, Manuel Viso manifestó las múltiples propiedades de los lácteos. "No hay superalimentos, pero la leche es el alimento más completo que existe". El especialista en medicina interna aprovechó para desmitificar bulos: "La leche es un potente antiinflamatorio, tiene beneficios a nivel cardiovascular y también anticancerígeno".
