Quiara Pardiñas expón o seu proxecto, que consiste en organizar visitas escolares á súa explotación. Esta proposta nace para rachar coa fenda entre o mundo rural e o urbano, así como da necesidade de acabar con falsos mitos sobre o sector, distinguido entre "a realidade e a idealización implantada socialmente sobre a orixe dos lácteos e o manexo dos animales".
Mais sobre esta xornada
