Vaca Pinta 14, ya disponible on-line!

Recibimos la Navidad con un nuevo número de Vaca Pinta, la revista técnica del vacuno lechero. En su interior encontraréis tres especiales sobre genética y reproducción, abonado de praderas y medio ambiente. Este ejemplar también contiene un reportaje de la Ganadería Xuíz, de Bóveda (Lugo), dirigida por el joven Pablo Rodríguez, que nos cuenta las razones que lo llevaron a emprender en el rural y en el sector del vacuno lechero. En esta publicación también se incluyen los resultados de las pruebas de noviembre de Conafe y el listado de los toros seleccionados para la campaña de semen de Galicia. En la sección de ‘Opinión’, el presidente del Club de Xóvenes Gandeiros de Galicia, Avelino Souto, firma un artículo titulado ‘Ser ganaderos es para estar orgullosos’.

ESPECIALES

El especial sobre genética y reproducción aglutina tres artículos titulados ‘Ajustes en el ICO y nuevos IM€T, cómo nos afectan en la selección genética’, de Fernando Rego (Africor Lugo) y José Luis Méijome (Africor Pontevedra); ‘La selección genómica’, de los técnicos rumiantes de Zoetis Eugenia Peralta, Alfredo Suárez, Nacho Peón y José M.ª San Miguel, y ‘Cómo reducir los partos gemelares por medio del manejo de la progesterona’, de Antonio Jiménez (Ceva).

En el especial de abonado, el profesor del CIFP La Granja de Cantabria Gregorio Salcedo firma un texto sobre el valor fertilizante del purín según su forma de aplicación. En el otro artículo del especial se recogen una serie de consideraciones para la fertilización de praderas de mano del director regional de Fertiberia Tech, Nemesio García.

El tercer especial, centrado en cuestiones de bienestar, contiene otros tres artículos. El primero, autoría de Antonio Jiménez (Ceva), trata de la existencia de un error en el cálculo de los “equivalentes de CO2” del metano y de la necesidad de aplicación de la nueva metodología de cálculo de su impacto en el calentamiento global. El segundo artículo, por orden de aparición en la revista, aborda las emisiones y la huella de carbono en las explotaciones lecheras de Galicia;  lo firman Gregorio Salcedo (CIFP La Granja) y varios investigadores del AGACAL-CIAM (M.ª Dolores Báez, M.ª Isabel García, Juan Castro y Carme Santiago). El tercer y último artículo de este bloque lo firma el técnico internacional de Marketing de Elanco Juan Cainzos, que aborda el debate social que existe alrededor de la contaminación del medio ambiente por parte del sector lácteo.

SALUD PODAL, MANEJO Y AGRICULTURA

El técnico de podología de Seragro José María García firma un estudio en el que se establece una relación entre los diferentes tipos de camas y la salud podal de los animales. En la sección de ‘Manejo’, Marcello Guadagnini (Ruminants Technical Manager Italy & Iberia - Elanco Animal Health) habla de la búsqueda continua de la eficiencia en la producción y en la de ‘Agricultura’, Gonzalo Flores-Calvete, Sonia Pereira-Crespo y Juan Valladares (AGACAL-CIAM) revisan algunos aspectos relativos a las rotaciones de cultivos forrajeros en sistemas ecológicos.

ENTREVITAS

En Vaca Pinta 14 publicamos una entrevista con Ysabel Jacobs, propietaria de la granja canadiense Ferme Jacobs, una de las mejores del mundo en cuanto a calidad morfológica, y jueza internacional. Además, incluimos tres entrevistas con expertos en nutrición animal (Fabio Lima, de la Universidad de Illinois; Tanya Gressley, de la Universidad de Delaware, y Andrew Lapierre, de la Universidad de Cornell) sobre suplementación con aminoácidos.

A PIE DE PISTA Y ACTUALIDAD

En la sección de “A pie de pista” les damos cobertura a tres concursos morfológicos de la raza frisona: el Micaelense de Otoño de Azores, el de Euskal Herria y el de Gordexola (Bizkaia). Asimismo, incluimos los resultados de la Subasta de Ganado Frisón de Mazaricos (A Coruña), durante la cual se rindió homenaje al que había sido director técnico de Africor Coruña, José Moreira, fallecido el año pasado.

En la de ‘Actualidad’ publicamos sendos reportajes de las Jornadas Técnicas de Vacuno de Leche de Seragro y de Servet Talavera, así como una referencia a la clausura de la quinta edición del Máster en Producción de Leche.