El Campus Terra de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) impulsa nuevamente el máster propio en Producción de Leche en Lugo. Del 1 al 30 de junio permanecerá abierto el plazo de preinscripción de una formación en la que las plazas están limitadas a doce estudiantes.
El objetivo del curso es preparar a profesionales especializados en un enfoque práctico y aplicado, que permita cubrir la demanda de expertos en servicios técnicos y de asesorúa que demanda el sector de la producción lechera.
Además de las personas que cuenten con estudios superiores, podrán ser admitidas a las que les falte superar el Trabajo Fin de Grado (TFG) y, como máximo, 9 créditos ECTS para obtener la titulación de acceso requerida.
El desarrollo del curso es fundamentalmente práctico y consta de siete módulos: Morfología, fisiología y manejo sanitario de la vaca de leche; Calidad del producto; Instalaciones ganaderas; Producción de forrajes; Alimentación en la producción de leche; Economía y gestión de la producción de leche; y Prácticas de campo. El 20 % de las clases de los primeros seis módulos podrán ser seguidas online.
La docencia presencial será impartida en la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería y en la Facultad de Veterinaria, ambas situadas en el Campus Universitario de Lugo. Además, la formación se complementará en la Granja Experimental de Leche de la Diputación de Lugo, en Castro Ribeira de Lea (Castro de Rei, Lugo) y en el Laboratorio Inteprofesional Gallego de Análisis de Leche (Ligal), en Mabegondo (Abegondo, A Coruña).
