La décimo séptima edición de nuestras Jornadas Técnicas tendrá lugar los días 14 y 15 de noviembre en el auditorio de la Facultad de Veterinaria de Lugo y, como viene siendo habitual, la asistencia será libre y gratuita.
Entre los ponentes que compartirán este año sus conocimientos, investigaciones y experiencias con los técnicos y ganaderos asistentes estarán los internacionales Gordon Jones (EE. UU.) –asesor veterinario en Wisconsin que profundizará en las claves para lograr la excelencia en la producción de leche–, Peter Van’t Veld (Holanda) –que ofrecerá una conferencia sobre calidad y manejo de lactorreemplazantes– y Rebeca Cembranos –asesora en nutrición de granjas en Sajonia (Alemania), cuya ponencia lleva por título ‘40.000 kg de leche por vaca’–.
Las diferentes alternativas para el descanso de las vacas centrarán uno de los bloques temáticos de la programación. Abordarán el tema desde diferentes puntos de vista el técnico de gestión Gonzalo Gómez, el podólogo José M.ª García, el investigador Adolfo López, el veterinario de calidad de leche Oriol Franquesa y el ganadero Pedro Ezcurra.
De calidad de la leche hablarán, también desde varias perspectivas, el ingeniero agrónomo Jaime Magdalena, la veterinaria Almudena Tato y la directora técnica del Ligal, M.ª Luisa Barreal, mientras que el veterinario gerente de Casa Grande de Xanceda, Guillermo Martínez, lo hará de producción de leche en ecológico.
Además del ya citado Oriol Franquesa, desde Cataluña vendrán los veterinarios Ramón Armengol, que disertará de eliminación y descarte de vacas en la explotación lechera, y David García, que abordará cómo controlar insectos, roedores y aves en vacuno lechero.
Completan el programa el CEO de Sexing Technologies, Juan Moreno, con una conferencia centrada en la aplicación de biotecnología para la producción sostenible de proteína animal, y la alergóloga Beatriz Veleiro, que pondrá punto y final a las jornadas con una conferencia en la que hablará sobre las posibles alergias en una granja de producción de leche.
