La Central Agropecuaria de Galicia Abanca vivió hoy una jornada histórica con la venta de la vaca más cara registrada hasta el momento en este recinto de Silleda. La protagonista fue una vaca mestiza nacida en febrero de 2021, procedente de una explotación de Boimorto (A Coruña), que alcanzó un precio de 7.798 euros, superando el anterior récord en hembras establecido en marzo de 2024 con 7.728 euros. La compradora fue la empresa Frigoríficos Bandeira.
El récord general de la Central —sin distinción de sexo— sigue perteneciendo a un buey mestizo vendido el 8 de octubre de 2024 por 10.498 euros. El nuevo registro marca un hito dentro de la categoría de vacuno mayor y refleja el creciente interés por la calidad de las hembras gallegas en producción cárnica.
Según los datos de la subasta semanal celebrada hoy, el precio medio del vacuno mayor se situó en torno a los 1.572,27 euros para machos y 1.397,13 euros para hembras. Las vacas de categoría extra alcanzarían medias de 1.654,62 euros por unidad, mientras que las de primera categoría rondaron los 1.605,42 euros. Las de segunda categoría se situaron en 1.331,33 euros y las de desecho, en 993,96 euros.
La sesión contó con una participación elevada, con más de 900 animales adjudicados y cerca de un millar de asistentes entre ganaderos, tratantes y compradores profesionales.
