Hoy martes 22 de enero entra en vigor el Real Decreto 1181/2018 relativo a la indicación del origen de la leche utilizada como ingrediente en el etiquetado de la leche y los productos lácteos. Todos los productos lácteos que se envasen a partir de esta fecha con leche que fuese ordeñada y envasada en España tendrán que especificar con claridad Origen: España.
Con esta medida, el etiquetado de la leche y los productos lácteos elaborados en España deberán identificar el país de ordeño y el país de transformación de la leche utilizada como materia prima. Cuando el país de ordeño y/o de transformación sea exclusivamente España, siempre deberá indicarse España y no se podrá sustituir por la expresión UE. Sin embargo, cuando la leche no sea exclusivamente española, tendrá que indicarse el país de ordeño y el país de transformación, seguidas del nombre de los Estados Miembros (EEMM), o UE, fuera de la UE, UE y fuera de la UE. De esta forma, la etiqueta de estos productos distinguirá claramente la leche ordeñada y transformada en España.
Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los consumidores quieren conocer el origen de los alimentos que adquieren, el 88 % de los consumidores españoles, un 4 % más que los europeos, estiman necesaria la identificación del origen de la leche como producto y como ingrediente de otros productos lácteos y el 86 % de los distribuidores en su mayoría consideran que el identificativo del origen español aumentaría sus ventas de leche.
Esta normativa estará en vigor durante un período de dos años, pero se espera que, pasado este plazo y con base en los resultados obtenidos, se implemente definitivamente e incluso se avance en algunos aspectos para dotar al consumidor de información más clara y precisa.
