La Gandería Quintián, de O Páramo (Lugo), participó el pasado viernes, 29 de noviembre, en la última edición del prestigioso Concurso Internacional de Lyon con su queso Mourelo.
Entre 2.496 muestras de quesos procedentes de 14 países, valoradas por 594 catadores internacionales, Mourelo, un queso de pasta prensada semicocida elaborado con leche cruda de vaca, logró ser reconocido con la Medalla de Oro 2025, un premio que ya había conseguido en la edición anterior del certamen.
“Es una satisfacción recibir un galardón tan importante por segunda vez y para nosotros supone todo un reconocimiento a nuestro trabajo y a la calidad de nuestros productos”, afirma Chelo López, gerente de Gandería Quintián.
López añade además que “conseguir un reconocimiento como este en Francia, un país tan distinguido por sus quesos, y con un queso como Mourelo, cuya tipología no es muy común en España, es todo un logro. Estamos felices y muy orgullosos”.
El 2024 llega casi a su fin como un año de gran éxito para este queso de Gandería Quintián, pues en la 14ª edición de Gourmet Quesos, el Campeonato de los Mejores Quesos de España, se alzó como el tercer mejor queso de España en su categoría.
