Tras la publicación de la revista Vaca Pinta 13 en gallego, la hemeroteca de nuestra web acaba de actualizarse con su edición en castellano. En este número, cuyo especial está centrado en la recría, damos cobertura a diversos concursos morfológicos, como el nacional frisón (Gijón), el nacional de la raza parda (Gijón), el Prim´Holstein Atlantique (Rennes, Francia) y el nacional de Portugal (Póvoa de Varzim, Portugal), visitamos el Space Rennes y conocemos La Fageda Fundació, una granja gerundense que fabrica los yogures más vendidos en el mercado catalán.
Además, entrevistamos a Antonio Larrea, director general de Naturleite, para conocer el día a día de esta nueva industria asentada en Galicia y el profesor Ángel Abuelo, de la Universidad Estatal de Michigan, nos desvela las claves sobre inmunología nutricional en la recría y el manejo del calostro.
ESPECIAL: RECRÍA
El dossier de `Recría´ integra cinco artículos firmados, respectivamente, por Carlos Cabral (SVAExpleite) –sobre la importancia de la calidad microbiológica del calostro–; Pere Ordis, Margarita Barredo e Iván Mato (Hipra) –acerca de los protocolos básicos de vacunación en las explotaciones–; Carlos Carbonell, Carolina Tejero y Laura Elvira (MSD Animal Health) –sobre el enfoque integral de la pneumonía en recría–; D. García-Dios, P. Díaz, S. Remesar, A. Prieto, J.M. Díaz-Cao, G. López, C. López-Novo, R. Panadero, G. Fernández, P. Morrondo, P. Díez-Baños y C.M. López (USC) –acerca de la situación actual y las perspectivas de futuro de la paranfistomosis bovina en Galicia–, y C. López-Novo, P. Díaz, A. Prieto, G. López-Lorenzo, J.M. Díaz-Cao, S. Remesar, D. García-Dios, R. Panadero, C.M. López, P. Díez-Baños, G. Fernández y P. Morrondo (INVESAGA, USC) –sobre la diarrea neonatal en terneros de Galicia–.
SALUD ANIMAL
Este apartado contiene un artículo en el que Rita Casals, de la Federación de Asociaciones de Criadores de Raza Frisona de Cataluña (FEFRIC), presenta la situación actual del control lechero en Cataluña y aborda el proceso de detección de BHB en muestra individual de leche como un dato fundamental para prevenir la cetosis en los rebaños.
ALIMENTACIÓN
En la sección de `Alimentación´ se publica un artículo de varios autores, Ibán Vázquez González, Ana Isabel García Arias (USC), Elena García Suárez, Ana Villar Bonet, Francisca Ruíz Escudero (CIFA), en el que se muestran los resultados de un estudio realizado con base en una muestra representativa de explotaciones lecheras cántabras con el objetivo de caracterizarlas desde el punto de vista productivo y de manejo del territorio según el sistema de alimentación.Por último, cierra la revista el artículo titulado `Huella de carbono en las explotaciones lecheras Asturias´, firmado por Gregorio Salcedo (CIFP La Granja), José Daniel Jiménez-Calderón, Adela Martínez-Fernández, Silvia Baizán y Fernando Vicente, del Serida.
Vaca Pinta 13 también recoge una especial corbertura de la feria Space 2019, del Congreso de la Asociciación Española de Economía Agraria e un artículo nuevo en la sección de `Salud podal´.
