La cooperativa ganadera de primer grado con sede en los Pedroches (Córdoba) Covap ya cuenta con la certificación Aenor de Bienestar Animal en sus granjas de vacuno de leche y porcino, así como en sus centros de tipificación de vacuno y ovino y en el de transformación cárnica.
Desde la cooperativa señalan que ha sido su modelo, por el que llevan apostando décadas y que se basa en cuidar la calidad desde el origen, el que les ha permitido recibir este reconocimiento que abarca todo el proceso de producción ganadera.
Al acto de entrega de los certificados correspondientes ha acudido Antonio Pérez Carreño, director de Aenor en Andalucía, quien, acompañando del presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, ha recorrido posteriormente parte de las instalaciones de la cooperativa para conocer de primera mano el proceso de envasado y producción de lácteos y ha visitado una de las granjas de vacuno de leche con las que trabaja la empresa.
EL CERTIFICADO
El sello de bienestar animal de Aenor se basa en el acuerdo europeo Welfare Quality, que estudia el estado de las explotaciones atendiendo a principios relacionados con la alimentación, el alojamiento, el estado sanitario y el comportamiento del rebaño.
