BINIGARBA QUESOS SL

Artesanos de la leche

En nuestra última visita a Menorca conocimos la granja Binigarba Quesos SL (Ciutadella), en donde dedican la gran mayoría de su leche a la transformación de la materia prima en quesos artesanos con DOP Mahón-Menorca y recorren todos los pasos de la cadena alimentaria desde la producción hasta la venta. 

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Reportaje en revista Vaca Pinta