Francisco López Valladares, presidente del Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia, Craega, recogió esta noche en el auditorio de la Facultad de Veterinaria del campus lucense el galardón, impulsado conjuntamente por el Grupo Aresa y por la Universidad de Santiago de Compostela y dotado con 10.000 euros y una placa conmemorativa.
El acto de entrega del Premio Aresa fue presidido por el rector de la USC, Antonio López Díaz; el conselleiro del Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González Vázquez, y el presidente de Aresa, Álvaro Rodríguez Eiras, a los que acompañaron los miembros del jurado de esta edición, la vicerrectora de Coordinación del Campus de Lugo, Montserrat Valcárcel Armesto; el ex director general de Agricultura de la Comisión Europea, José Manuel Silva Rodríguez, y el director general de Capsa Food, José Armando Tellado Nogueira.
Precisamente, uno de los responsables del fallo final de este premio, José Manuel Silva Rodríguez, ofreció la conferencia magistral “La producción ecológica. De un mercado testimonial a una tendencia irreversible”, durante la que subrayó que “la evolución del mercado y de la producción ecológica fue radical”.
En cifras, Silva Rodríguez destacó que “en los últimos 10 años el crecimiento de este tipo de producción alcanzó un 60 % y el valor de los productos ecológicos en la Unión Europea pasó, del año 2000 al 2017, de los 6 millones de euros a los 33 millones de euros”. Habló de un sector que se fue haciendo cada vez más eficaz y especializado y confirmó que “el factor motor de este cambio fue la demanda, pues en la última década aumentó más rápidamente que la producción europea”.
Seguidamente a la conferencia tuvo lugar la lectura del acta con el fallo del jurado por parte de la secretaria del mismo, la vicerrectora de Coordinación del Campus de Lugo, Montserrat Valcárcel Armesto.
El rector de la Universidad de Santiago de Compostela y el presidente de Aresa entregaron la placa conmemorativa y los 10.000 euros con los que está dotado el premio.
Álvaro Rodríguez Eiras señaló de la ganadora “la importante labor que desarrolla en la defensa de la producción agroganadera ecológica de Galicia, pues bajo su sello los consumidores tienen la garantía de que los productos que se ponen a la venta como ecológicos cumplen con la legislación vigente en esta materia y esta identificación rompe definitivamente con la falta de rigor que existió en este sentido en el pasado”.
El grupo Aresa comercializa desde hace tiempo productos ecológicos y, en palabras de su presidente, “la agricultura y la ganadería ecológicas forman parte de una nueva realidad de nuestro sector, tienen un gran porvenir y convivirán con la producción convencional de manera necesaria. Se debe combatir el debate enfrentado entre las dos formas de producir, ambas son absolutamente necesarias, distintas y complementarias para dar respuesta al reto de alimentar a la población mundial”, explicó durante su intervención.
El conselleiro del Medio Rural, José González Vázquez, felicitó al Craega por el reconocimiento recibido ya que “juega un papel fundamental en la expansión de la agricultura ecológica” y definió esta producción como “la agricultura del futuro por su oferta de productos sanos y saludables, de máxima calidad y concienciada con nuestro entorno”.
El rector de la USC, Antonio López Díaz, clausuró la gala agradeciendo al público su presencia, felicitando al Craega como ganador de esta edición y destacando la labor de todas las candidaturas que se presentaron a esta edición, pues “son todas un gran ejemplo de la puesta en valor del rural”, dijo.
Craega, una larga trayectoria
El Consello Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia, Craega, es el órgano encargado del control y de la certificación de la agricultura ecológica en Galicia. Nació en 1997 y comenzó su actividad con la certificación de producciones vegetales. Fue en los años 2000-2001 cuando amplió su labor a la producción animal y ya en el 2010 incluyó la acuícola, pues también certifica productos de pesca, como el mejillón o la extracción sostenible de las algas.
Gracias a la certificación ecológica los consumidores tienen la garantía de que los productos son elaborados y producidos según las normas de la agricultura ecológica y que son controlados en todo su proceso, su elaboración, su envasado y su comercialización.
El jurado tuvo en cuenta para hacer al Craega merecedor de este premio tres razones principales: hacer que la agricultura ecológica sea uno de los motores del desarrollo rural, con una especial respuesta a la demanda de consumo en Galicia; defender un proyecto de control y regulación de la producción de manera multisectorial, y lograr que la agricultura ecológica sea una de las causas principales para la mayor implantación de jóvenes en el mundo rural y agrario.
El presidente del Consello, Francisco López Valladares, dedicó el premio a los consumidores comprometidos con lo ecológico y les agradeció a los miembros del jurado la entrega de este décimo noveno Premio Aresa, que supone para la entidad “un reconocimiento a casi 22 años de trayectoria defendiendo lo ecológico. Este premio pertenece a los más de mil operadores que integran la familia del Craega, porque cada día se levantan para luchar por el rural gallego y hacer de este país un mejor sitio para vivir. Sin ellos no estaríamos ahora en este auditorio”, apuntó.
El palmarés del Premio Aresa
En la trayectoria de este galardón, que ya ha alcanzado un reconocido prestigio en el sector, figuran Novafrigsa (2000), el catedrático de la USC Javier Guitián Rivera (2001), el Aula de Produtos Lácteos (2002), el ex director general de Agricultura de la Comisión Europea, José Manuel Silva (2003), la IXP Ternera Gallega (2004), el programa de la Televisión de Galicia O Agro-Labranza (2005), la DO Ribeira Sacra (2006), los impulsores de la quesería Casa Macán (2007), la Facultad de Veterinaria de Lugo (2008), Ingapan (2009), Acruga (2010), la SAT Monte de Trabada (2011), Champivil (2012), Alibós Galicia (2013), la DOP Queixo San Simón da Costa (2014), Agroamb (2015), la Asociación de Criadores de Ovino e Caprino de Galica, Ovica (2016) y la Escuela Politécnica Superior de Ingeniería de Lugo, EPS (2017).
