La cooperativa ACG AgroCantabria, con sede en Torrelavega, evidencia con su nueva gama de quesos Lakta –cuya presentación tuvo lugar ayer en el Gran Casino de Santander– su apuesta por ofrecer valor añadido al sector lácteo cántabro.
Los quesos de pastoreo Lakta se caracterizan por su tipología madurada y textura semicremosa. Con una corteza fina, blanda y cerosa y de pasta prensada compacta, cerrada a veces con pequeños ojos regularmente repartidos, poseen un sabor láctico con un gusto final a nata dulce y con notas de frutos secos.
Los quesos Lakta, elaborados por Lácteas IberCantabria, una empresa del Grupo AGC Agrocantabria, se nutren de leche de pastoreo de una calidad excepcional, la que se produce en Cantabria procedente de vacas frisonas que se alimentan de los ricos pastos de la región.
Esta nueva gana de quesos se va a comercializar inicialmente en el sector de la distribución y en tres formatos principales: redondo de tres kilos, baby de medio kilo y de barra de dos kilos. El objetivo de AgroCantabria es finalizar 2020 con una producción de uns 1.500 toneladas de queso y ya en 2021 superar las 3.000 toneladas.
