28-06-2021
Santiago Crecente Campo e Teresa Moreno López, do Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo en Abegondo (A Coruña), xunto a Camino García Fontán e Raquel Alonso Abraldes do Centro Tecnolóxico da Carne en San Cibrao das Viñas (Ourense) mostran en Vaca Pinta 24 os principais resultados obtidos na primeira das tres anualidades do proxecto "Optimización da caba de vacas frisonas dentro do IXP Vaca e Boi de Galicia". Foi levado a cabo durante 2018-2020 no CIAM, co que se pretende determinar o efecto do castrado e do tipo de alimentación no rendemento produtivo, na calidade da canle e da carne de vacas de descarte de raza frisoa.
