Vaca Pinta 19, ¡ya disponible!

La expresión ‘Outra vaca no millo’ vuelve a ganar protagonismo en la portada del nuevo número de la revista Vaca Pinta, que desde hoy podéis consultar en la hemeroteca de esta web (disponible en gallego y en castellano). En su interior encontraréis un especial sobre el ensilado del maíz, labor agrícola habitual de esta época que empezará a desarrollarse en las próximas semanas. Este número de otoño también incluye un especial sobre cultivos pratenses, un reportaje sobre la ganadería As Travesas Agropecuaria, actual número dos por producción de la provincia de A Coruña, y numerosos contenidos más que pasamos a detallar a continuación.

ENTREVISTAS

En Vaca Pinta 19 hacemos un repaso de la evolución de la cabaña española de la mano de Carlos Méndez, gerente fundacional de Ascol, y charlamos con José Luis Calvo, presidente de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, sobre los objetivos, la metodología y la oferta formativa del centro.

ESPECIAL: ENSILADO DEL MAÍZ

Abre el dosier Paula Soler (Bussiness Manager para España y Portugal de Lallemand Bio), que firma un artículo sobre la valorización de los ensilados más allá de la conservación.

A continuación, el veterinario de Adial Antón Camarero pone el foco en la importancia de la utilización de inoculantes para la elaboración de los silos a fin de optimizar su conservación y su calidad nutritiva.

Completamos el especial con un texto del veterinario Ángel Ávila sobre la fibra: su importancia para el buen funcionamiento del rumen y para una buena eficiencia productiva tanto en leche como en sólidos.

ESPECIAL: CULTIVOS PRATENSES

Componen el especial dos artículos: en el primero se presentan los resultados de la adaptación del modelo CROPGO-Perennial-Forage para simular la producción de los raigrases, un estudio desarrollado por investigadores de las universidades de Oviedo y de Florida y del CIAM, y en el segundo su autor, David Castellanos (técnico de Semillas Fitó), se centra en la importancia de la concentración de azúcar como parámetro a la hora de escoger un raigrás perenne de mayor calidad.

SALUD ANIMAL Y ALIMENTACIÓN

En la sección de ‘Salud Animal’ publicamos un artículo en el que se ofrecen los resultados de la investigación llevada a cabo en 28 granjas gallegas sobre el impacto que un brote de virus de la diarrea vírica bovina podría tener sobre el intervalo parto-inseminación fecundante y el número de inseminaciones por gestación. En la elaboración del estudio participan I. Arnáiz (Laboratorio de Sanidad y Producción Animal de Galicia), M. Cerviño (Boehringer), S. Martínez (Subdirección General de Ganadería, Xunta de Galicia), R. Fouz (Africor Lugo) y F. J. Diéguez (USC).

En la sección de ‘Alimentación’, el ingeniero agrónomo del CIAM Gonzalo Flores Calvete aborda la dependencia alimentaria del exterior de las principales producciones ganaderas de Galicia.

ECONOMÍA

Por una parte, publicamos la segunda parte del estudio elaborado por el veterinario Manuel Fernández sobre el análisis de los costes ocultos de las explotaciones para mejorar la eficiencia, en este caso centrados en las cojeras, el mal rendimiento en la recría y las lactaciones prolongadas. Por otra, Jesús Cantalapiedra (Consellería do Medio Rural) y Daniel Franco (CETECA) firman un artículo sobre el Pacto Verde que plantea la UE para conseguir un sistema alimentario más saludable y sostenible.

SALUD PODAL Y MANEJO

En el apartado de ‘Salud Podal’ publicamos la segunda parte del artículo propuesto por el podólogo Javier Saéz sobre manejo e instalaciones que pueden mejorar la salud podal del rabaño. Y en el apartado de ‘Manejo’, el veterinario y director técnico de Gando Nuevas Tecnologías, Guillermo Lorenzo, habla de los nuevos desafíos del sector lechero mundial poniéndolos en relación con las innovaciones tecnológicas.

OTROS CONTENIDOS

El director de Coluga, Manuel Crespo, firma un artículo de opinión sobre los desafíos de la nueva PAC. Además, en la sección de ‘En Vaca TV’ se resume el amplio abanico temático de la edición estival de los Seminarios Online lanzados en nuestro canal de tv.