En este estudio de Roberto Besteiro (CIAM-Agacal), Ramiro Fouz y Francisco Javier Diéguez (Facultad de Veterinaria de Lugo, USC), se muestran los resultados de la investigación llevada a cabo con el fin de evidenciar a partir de qué niveles de temperatura y humedad se ve afectada la producción de leche, así como la grasa, la proteína y el recuento de células somáticas. El seguimiento se realizó durante un periodo de seis años (2016-2021), en los cuales se relacionaron los datos de humedad y temperatura con los datos productivos de las ganaderías gallegas. Disponible en Vaca Pinta 55.
ESTRÉS POR CALOR
Influencia del estrés térmico en la producción, en la calidad de la leche y en el RCS en Galicia
