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Huella Vacuno Sostenible: evaluación ambiental y optimización del sector del vacuno de carne en España mediante el Análisis de Ciclo de Vida (ACV)

Huella Vacuno Sostenible: evaluación ambiental y optimización del sector del vacuno de carne en España mediante el Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
3 de noviembre de 2026

Huella Vacuno Sostenible, una plataforma digital y gratuita que mide la huella ambiental del vacuno de carne en España mediante el Análisis de Ciclo de Vida, centra este artículo de Óscar del Hierro, del Centro Tecnológico NEIKER, y Javier López, de PROVACUNO, publicado en Vaca Pinta 62. Desarrollada conjuntamente por ambas entidades, esta herramienta permite avanzar en la evaluación ambiental y en la optimización del sector.

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