ALIMENTACIÓN

Proteínas recombinantes e o seu potencial en produción animal

Proteínas recombinantes e o seu potencial en produción animal

As investigadoras do IRTA Elena García-Fruitós e Anna Arís e mais a doutoranda Laia Grife-Renom ofrecen en Vaca Pinta 12 unha perspectiva xeral das proteínas recombinantes producidas en distintos sistemas de expresión, focalizándose nos tres alicerces fundamentais para produción animal: reprodución, eficiencia alimentaria e saúde, co fin de realizar unha fotografía do seu uso e das investigacións relacionadas coa tecnoloxía destas na produción animal actual en un futuro próximo.

Artigo en Vaca Pinta 12