Microbioloxía e fermentación do ensilado de millo: os seus efectos na calidade nutricional

As bacterias ácido-lácticas son esenciais no proceso de fermentación do millo. Segundo o estado de maduración, a temperatura, a humidade, o pH e outras condicións ambientais teremos un número ou otro. No seguiente estudo publicado en Vaca Pinta 47, Alexandre Udina (Adial) analiza cales son os números correctos para cada variable co fin de obtener unha calidade nutricional óptima no noso ensilado.