Antonio Jiménez (Ceva Salud Animal) revisa neste artigo publicado en Vaca Pinta 18 algúns dos erros na mensaxe de que diminuír ou abandonar o consumo de lácteos ou carne de vacún e substituílos por outros alimentos produce algún beneficio na diminución da pegada de carbono persoal dos consumidores.
INVESTIGACIÓN
A inclusión de lácteos ou carne de vacún na dieta non aumenta a pegada de carbono persoal
27-08-2020