ESPECIAL: ENSILADO DO MILLO

Control e interpretación dos VOC e a formación de ésteres en ensilados de millo

No silo de millo atopáronse máis de douscentos compostos orgánicos volátiles (VOC) e, malia que poden aparecer noutras forraxes ensiladas, é neste cultivo onde se localizan en maior diversidade e cantidade. Dentro destes, os etil ésteres son quizais os máis problemáticos e aos que lles hai que prestar maior atención, xa que prexudican de forma directa o consumo e a produción das vacas. Niso se centra este estudo de Alexandre Udina, director técnico de Adial, publicado en Vaca Pinta26.