Un grupo de veterinarios de la región de Cajamarca (Perú) ha viajado hasta España para estudiar y ver de cerca la puesta en práctica del proceso de transferencia embrionaria de mano del equipo de la empresa gallega Embriovet.
La media del uso de inseminación artificial en su comarca es en la actualidad muy baja, del 15 %, por lo que este viaje ha resultado, en palabras de los visitantes, “muy productivo” y de gran utilidad. “Habíamos asistido a un montón de charlas, pero lo que se dice en esas reuniones no siempre rige en la realidad, que es lo más importante”, explican, aludiendo a la necesidad de poder ver aplicados estos conocimientos en la práctica.
Todo esto forma parte de la primera fase de un plan desarrollado por el gobierno peruano en colaboración con ONGs de la región para mejorar la productividad y la genética de las ganaderías de la zona. Dentro de dicho plan, también figura la construcción de un centro genético que cuenta con un presupuesto de 7 millones y en el que habrá sementales y hembras de élite y se trabajará con implantación embrionaria.
Futuras colaboraciones
Esta no será la última vez que Embriovet colabore con el país latinoamericano, ya acaban de ser invitados a formar parte como ponentes del próximo Congreso de Ciencias Veterinarias que tendrá lugar en Cajamarca en el mes de septiembre. Además, está previsto que en junio vuelvan a España para continuar con sus clases de formación.
Producción láctea en Perú
Cajamarca es la primera región del país en cantidad de ganado y la segunda en lo que a producción láctea se refiere: producen alrededor de 1 millón de litros diarios en total, de los cuales se reparten una buena parte las empresas Nestlé (20 %) y Grupo Gloria (18 %) y la industria quesera (22 %).
En la actualidad, el volumen medio de sus granjas es de entre 10 y 20 animales, el manejo es habitualmente extensivo, con ganado criado totalmente en pastoreo, o semiextensivo y el minifundio cobra cada vez más presencia.
