Los inicios de SC El Pandío se remontan al padre y a los hermanos de Fernando Gutiérrez, quien se incorporó a la granja en 1985. Junto con uno de sus hermanos, continuó trabajando en el desarrollo del negocio, que fue evolucionando e incluso cambió su ubicación. Actualmente, la explotación pertenece a Fernando; a Satur Bustillo, su mujer, y a Víctor, su hijo. Mientras los Gutiérrez se encargan del cuidado del ganado, Bustillo se centra en la parte administrativa y ayuda en lo que sea necesario. “Es de justicia valorar el trabajo que hace Satur, porque es una parte menos visible, pero vital. Aquí estamos los tres, y me costaría decir quién de nosotros echa más horas”, puntualiza Fernando Gutiérrez.
El nombre de la ganadería, Sociedad Cooperativa El Pandío, hace referencia al lugar donde originalmente se situaba, en la provincia de Cantabria. En la actualidad cuentan con 360 vacas en lactación y alrededor de 700 cabezas en total.
Gestión eficiente con UNIFORM-Agri
Empezaron a trabajar con UNIFORM ya desde los inicios del programa y siguen confiando en la compañía. De hecho, a finales de la década de 1990 ya utilizaban su antecesor, Repro GTV, convencidos de que el futuro del sector pasaría por el manejo de datos.
“Disponer de un programa de gestión me parece realmente importante, porque a día de hoy se utilizan muchísimos datos con los que se toman decisiones. Así tienes el control de la granja desde el ordenador o el teléfono móvil”, comparte Víctor Gutiérrez. Fernando añade que, con este sistema, puedes comprobar si tus políticas y planes de trabajo surten efecto y si, al seleccionar o cambiar la alimentación, esta se transforma en rendimiento.
Para cumplir la normativa actual con respecto a los medicamentos, el libro de explotación y todo lo que se les exige a los ganaderos, “la única forma de hacerlo es contar con un programa de gestión que nos facilite el trabajo y nos proporcione información al instante”, expresa Fernando Gutiérrez.
Lo que más emplean de la aplicación UNIFORM-Agri es el apartado de reproducción, para extraer las listas de cara a los controles veterinarios y para introducir las inseminaciones y los partos: “Se te queda todo anotado y es muy cómodo de usar”, argumenta el joven ganadero. En el libro de tratamientos, si van a emitir una guía de salida o si algún animal tiene una restricción por medicamentos, salta una alarma que les avisa de que podría haber un problema. “Es una ayuda más que nos aporta”, señala Fernando.
El mayor de los Gutiérrez insiste en la importancia que tienen los datos a día de hoy, incluido el apoyo que proporciona la inteligencia artificial: “Todo es información que debemos transformar. Creo que el camino va por ahí y, con programas de gestión como UNIFORM-Agri, tenemos una visión clara a cada minuto y de cada ejemplar, con un sistema de alarmas y opciones de filtros que permiten tener controlada la granja en todo momento. Cuando cada día es más complejo encontrar personal que conozca a los animales como lo hacemos Víctor o yo, el hecho de poseer esta información te facilita tomar decisiones de vital importancia y con la antelación necesaria”.
Usabilidad óptima y asistencia competente
Fernando Gutiérrez explica que UNIFORM-Agri ha ido creciendo con el paso del tiempo, adaptándose a las necesidades de los ganaderos, aunque ellos también se han ido amoldando al programa y a sus servicios: “La verdad es que a mí me resulta fácil de usar”. Víctor, por su parte, agrega que su primera toma de contacto fue muy positiva: “Tiene un panel de control donde ves la situación de toda la granja de un vistazo. Para introducir cualquier tipo de dato, es sencillo y versátil”.
En cuanto a la aplicación móvil, el joven ganadero afirma que la usa, sobre todo, cuando viene el veterinario, para extraer la lista del control de reproducción: “A simple vista observas cuántos días lleva inseminada la vaca, si hay que revisarla o no, si está gestante positiva, si es para descarte… En unos segundos eres consciente de cómo está el animal en tiempo real”.
Sobre el servicio técnico de la compañía, Víctor Gutiérrez asegura que, cuando han tenido cualquier tipo de problema, se lo han podido solucionar de manera eficaz a través de una llamada telefónica y control remoto.
Conexión con otros programas
Uno de los aspectos más positivos de UNIFORM-Agri para estos ganaderos es su integración con otros sistemas. En SC El Pandío utilizan el software de sus robots de ordeño y otro para monitorizar a sus animales desde los primeros días de vida. De esta manera, en UNIFORM-Agri disponen de los datos de todos los sistemas sin tener que cargarlos de forma manual. “Es muy cómodo”, asevera Fernando Gutiérrez. Víctor apunta, en este sentido, que “los datos se cargan bien, no da problema y estamos contentos”. Poder sincronizar los programas les ha aportado, principalmente, “tiempo”, concluyen.
