Adisseo celebró este año el 30 aniversario del lanzamiento de Smartamine® M y, durante todos estos años, no ha parado de investigar para conocer más sobre en el funcionamiento y los efectos positivos de la metionina en el organismo. Toda la innovación en torno a Smartamine® M está en un mayor conocimiento de su funcionamiento.
Enrique Fraile, veterinario y responsable técnico de Rumiantes en Adisseo para España y Portugal, subraya que es el producto que ofrece mayor biodisponibilidad porque “cuando se aporta un aminoácido protegido a los animales, no todo lo que se les da es utilizado. Hay una parte que se degrada en el rumen y otra que, aunque no se degrade, tampoco puede ser absorbida”. La cantidad de producto final que es aprovechada por las vacas es la que marca la biodisponibilidad y Smartamine® M es el que más metionina aporta para ser utilizada por el animal. “Esto nos permite conseguir el mayor porcentaje de aprovechamiento, equilibrar las raciones en aminoácidos y conseguir ahorros económicos importantes”, añade Juan González-Vadillo, responsable técnico de Ventas de Rumiantes en Adisseo.
“Trabajar con aminoácidos es algo interesante para el 100 % de las explotaciones”, asegura Fraile. Los técnicos marcan la cantidad que se debe utilizar en función de los objetivos o necesidades de cada granja, pero siempre resulta positivo. Según destaca el técnico, “hay que tener en cuenta que todas las dietas son deficitarias de metionina, por tanto, trabajar con ella siempre resulta beneficioso”.
Adisseo cuenta con dos productos de metionina protegida en el mercado, MetaSmart™ y Smartamine® M. La principal diferencia entre ambos es la protección. Smartamine® M tiene una protección física y por esta razón no se puede utilizar en piensos granulados, pues se rompería la protección, y MetaSmart™ sería indicado para esas otras situaciones, pues “se trata de una protección química que se aprovecha en el rumen con efectos no solo en la producción de proteína y en la salud, sino también en un incremento de grasa”, apunta González-Vadillo.
Los beneficios de la utilización de Smartamine® M son muchos, aunque se pueden agrupar en tres grupos: en la esfera de la producción de leche, en la reducción de trastornos metabólicos y en el aspecto reproductivo.
Beneficios en la producción
La metionina siempre se ha utilizado para aumentar la cantidad de proteína láctea producida, pero, además, “está también demostrado el efecto positivo que tiene sobre la síntesis de grasa láctea, lo que mejora la producción y las calidades”, indica Fraile. Nos permite a mayores reducir los niveles proteicos de la ración y la excreción de nitrógeno, con lo que obtendremos un ahorro de costes para los ganaderos y un extra muy importante para la sostenibilidad de las granjas.
Reducción de trastornos metabólicos
Este tipo de ventajas se notan principalmente en el periodo de transición. La metionina a nivel hepático interviene en el metabolismo de los ácidos grasos, en la respuesta inmune y en la síntesis de antioxidantes. “Todo esto hace que se reduzcan los trastornos metabólicos como cetosis, retención de placenta, mamitis, metritis…”, señala el veterinario. Como consecuencia de esta disminución de los problemas en transición, también se mejora la producción tras el parto.
Mejoras en índices reproductivos
Por último, la metionina incide positivamente sobre el tamaño del embrión, lo que favorece el reconocimiento de la gestación y la implantación. Además, debemos tener en cuenta que los óvulos que se fecundan se empiezan a formar mucho tiempo antes. “Si el estado sanitario de los animales es bueno, se conseguirán óvulos de mejor calidad”, detalla el técnico.
En resumen, con Smartamine® M se consiguen beneficios a corto plazo, por acción directa sobre la producción y la calidad de leche, y, a medio plazo, por efecto sobre la salud y la reproducción.
EXPERIENCIA EN SAT TEIXEIRO (A PASTORIZA, LUGO)
Manuel Teijeiro. Socio de SAT Teixeiro
“Comenzamos a utilizar metionina protegida para incrementar el porcentaje de calidades, mejorar la fertilidad y abaratar la ración”
Propietarios: Manuel, Teresa y Javier Teijeiro
Número total de animales: 250
Vacas en producción: 130
Media de producción total: 40,5 litros/vaca/día
Porcentaje de grasa: 4,20 %
Porcentaje de proteína: 3,50 %
RCS: 120.000 cél./ml
Venta de la leche: Entrepinares (producción de quesos y productos elaborados)
¿Por qué decidieron comenzar a utilizar Smartamine® M?
Comenzamos a utilizar metionina protegida hace unos diez años para incrementar el porcentaje de las calidades, mejorar la fertilidad e, incluso, abaratar la ración. A los pocos años, empezamos a trabajar con Smartamine® M y sí que notamos cierta diferencia con respecto al producto que consumíamos antes.
¿Es complicado incorporarlo a la alimentación de los animales?
La verdad es que para el ganadero no implica ningún cambio. Es fácil de incorporar y no te afecta en nada para el manejo.
¿Qué beneficios han notado?
Al vender la leche a una quesería, que nos paga más en función de las calidades de la leche, sí que notamos un incremento de beneficios, al producir un litro o litro y medio más por vaca e incrementar el porcentaje de proteína un 0,10 o 0,15 %.
En cuanto al tema de la fertilidad, reducimos un poco las inseminaciones por vaca y, en la salud de los animales, destaco la mejoría en las patas.
Por último, conseguimos también cierta reducción de costes en cuanto a proteína y, en relación a la ingesta, apreciamos cierto cambio sobre todo en verano, cuando hace calor, porque la ración no se calienta y se hace más apetitosa.
José Antonio González. Técnico de Alimentación de CLUN en SAT Teixeiro
“Aparte de aumentar la proteína en leche y la producción, conseguimos un ahorro en el coste de la alimentación y una mejora en la eficiencia del nitrógeno”
Como nutrólogo, ¿por qué recomendó la utilización de Smartamine® M en esta ganadería?
Hace diez años ya que probamos en esta granja la metionina protegida como aditivo, con el objetivo de mejorar la proteína en leche. Al cabo de años comprobamos que nos aportaba también otro tipo de beneficios, como más producción de leche, mejora reproductiva y mejora en la eficiencia alimentaria.
¿En qué tipo de granjas lo está aconsejando?
Lo recomiendo, sobre todo, en granjas de alta producción y en aquellas donde sean capaces de valorizar la proteína de la leche. Si eres capaz de subir una o dos décimas en proteína, es algo que el ganadero valora inmediatamente, aunque después haya otros beneficios.
¿Cómo lo introducen en las raciones de los animales? ¿Implica cambios?
En principio solo implica un cambio en la formulación del pienso. Hay que balancear los aminoácidos, pero el manejo de la alimentación y los ingredientes de la ración son los mismos.
¿Qué beneficios notan?
Aparte de aumentar la proteína en leche, la metionina protegida ayuda a conseguir un aumento de la producción y se notan unas mejoras en los picos de producción.
Además, permite rebajar la proteína bruta o la proteína metabolizable en la ración, es decir, irse a niveles de 15 o 15,5, con lo cual conseguimos un ahorro en el coste de la alimentación.
También logramos trabajar con niveles de urea mucho más bajos y, por lo tanto, mejoramos la eficiencia de la proteína, la eficiencia del nitrógeno.
Finalmente, observamos beneficios en el aspecto reproductivo, con mejora de la fertilidad a primera inseminación y reducción del intervalo parto-preñez. Se nota una mejoría en la salud general de los animales.
