Phileo by Lesaffre, unidad de negocio de Lesaffre dedicada a la nutrición y salud animal, organizó a finales de septiembre en Valladolid un encuentro de vacuno de leche con el título: "Tecnología aplicada para una nutrición sostenible". El evento contó con la presencia de más de 40 técnicos, nutrólogos y veterinarios referentes en el sector lechero de toda la geografía española.
En la jornada participaron, entre otros, Alejandro Belanche, investigador Ramón y Cajal de la Universidad de Zaragoza; Erika Paiva, global ruminant program manager de Phileo; Demetrio Herrera, veterinario de Q-Llet, y Juan Manuel López, responsable técnico y de ventas de rumiantes norte de Phileo Iberia.
A la conclusión del simposio quedó claro que la capacidad del sector ganadero para cubrir la demanda mundial de alimentos dependerá de la mejora de la eficiencia en sus sistemas y del rendimiento productivo. Se presentaron dos estrategias nutritivas como herramientas poderosas para mejorar la salud, el bienestar y el rendimiento de los animales en producción, ademas de reducir el impacto ambiental: la suplementación de la dieta con levaduras o productos derivados de la fermentación y biotransformación.
Además, los asistentes visitaron el día anterior la planta de levadura enriquecida en selenio situada en Valladolid y conocieron las diferentes fases del proceso de cultivo que garantizan la obtención de un producto que cumple los estándares de calidad más altos.
