La InLac presenta un informe con las bases para un futuro sostenible del sector lácteo español

La Organización Interprofesional Láctea (InLac) presentó ayer en Madrid el informe "Lo que importa es la leche: Hoja de Ruta para un sector lácteo, económico, social y medioambientalmente sostenible". Coordinado por el profesor Manuel Laínez Andrés, el documento establece bases para un futuro sostenible del sector lácteo español, alineado con la estrategia europea ‘De la granja a la mesa’, y define objetivos y compromisos de sostenibilidad.

En el evento participaron agentes del sector lácteo, autoridades, expertos en sostenibilidad y medios de comunicación. José Miguel Herrero, director general de Alimentación del MAPA, subrayó la relevancia del informe para la Estrategia Nacional de Alimentación. Daniel Ferreiro, presidente de InLac, y el profesor Laínez destacaron el esfuerzo colectivo y el compromiso con la sostenibilidad.

Durante la jornada, se presentó, además, el spot “Sostenibles sin saberlo” de la nueva campaña de InLac y se realizó una mesa redonda sobre los retos y oportunidades del sector en su transición hacia la sostenibilidad, con la participación de Rosario Arredondo, Antonio Larrea Morales y Henar L. Senovilla. Los ponentes coincidieron en la necesidad de colaboración para asegurar un futuro sostenible para el sector lácteo en España.