“El tráfico libre es nuestro enfoque global para las ganaderías de leche”. Entrevista completa en Vaca Pinta 45.
¿Cómo ve el mercado actual de granjas XL en España?
El mercado actual de granjas XL en España está en desarrollo en los últimos años. Por esa razón organizamos nuestro tercer Evento Internacional de la Vaca Roja en España en 2022 (Santiago de Compostela). Las grandes explotaciones se enfrentan a varios retos en cuanto al tamaño del rebaño y el aumento del coste de la alimentación; sin embargo, los ganaderos españoles ven oportunidades para invertir en la automatización del ordeño con los Lely Astronaut y en la alimentación con el Lely Vector.
¿Por qué es tan importante el tráfico libre en las ganaderías con más de ocho robots de ordeño?
En Lely hablamos de grandes explotaciones a partir de ocho robots de ordeño. Un ganadero está cualificado para formar parte de la comunidad de la Vaca Roja dentro de Lely con más de 500 vacas en ordeño. El tráfico libre de animales es nuestro enfoque global de la ganadería, ya que todas nuestras soluciones están diseñadas para que la vaca tenga una posición central en el establo, que todo se organice en torno a ella y que sea ella quien decida cuándo se ordeña. Nuestra visión se basa en ese principio: vacas felices, ganaderos felices.
¿Qué opina del sistema de ordeño por lotes con el que las distintas marcas intentan atraer a los ganaderos con más vacas en ordeño?
Dado que nuestra filosofía es el tráfico libre de las vacas, se puede entender que el ordeño no voluntario, en el que los humanos dirigen el sistema en lugar de las vacas, o los sistemas de flujo híbrido, no se ajustan a nuestra forma de pensar y de diseñar soluciones para las explotaciones lácteas. En los sistemas no voluntarios, las vacas tienen menos libertad y no cuentan con acceso al alimento y al agua las 24 horas del día. En Lely, la vaca es la protagonista.
En el tráfico libre el número de robots es menor que en el ordeño por lotes. ¿Cree que esto es una ventaja?
Veo muchas ventajas en el concepto de Lely del tráfico libre frente a otros sistemas, pero depende del ganadero, del establo en el que se tenga que instalar (actual o nuevo) y de los objetivos de cada uno.
Algunos tienen dificultades para entender o cambiar hacia el tráfico libre, ya que están acostumbrados a trabajar en sistemas tradicionales durante más de veinte años. A veces, tienen que esforzarse para realizar el cambio, pero las vacas comprenden la transición en pocos días; el problema reside principalmente en las personas. De hecho, en la actualidad vemos que otros sistemas requieren más robots que en un establo diseñado para el tráfico libre de vacas.
¿Qué destacaría como punto fuerte de Lely a la hora de diseñar una granja XL?
El principio de la gran explotación en Lely es que concentramos la carga de trabajo en torno a la vaca, el área de gestión desempeña un papel importante en los toques del animal y prestamos atención al flujo del trabajo diario. Ser más eficaz con la capacidad del trabajo de los empleados y tomar mejores decisiones sobre la salud de las vacas es lo que resaltan los ganaderos que trabajan con las soluciones Lely. El resultado es una reducción del tiempo que los empleados pasan entre el rebaño, lo que se traduce en menos estrés en la explotación y, por consiguiente, una mejora significativa en los animales.
En España el número de explotaciones XL ha crecido en los últimos años. ¿Cómo ve el futuro de estas granjas?
Los ganaderos españoles son creativos a la hora de afrontar los retos que se les presentan en cada momento y encontrar soluciones. Creo que el futuro de las grandes granjas en España es prometedor, aunque la normativa y la disponibilidad de agua, sobre todo en Cataluña, se conviertan en un obstáculo para estos emprendedores. Lely quiere ser su socio, ya que ofrecemos una amplia gama de soluciones para ayudarles en el futuro desarrollo de sus granjas y rendimiento.
Las granjas Lely XL siempre obtienen más litros de leche por vaca y día que otras marcas. ¿Cree que esto se debe a que los robots Lely Astronaut pueden producir más litros de leche que la competencia?
Aumentar la producción de leche depende de muchos aspectos. La ventaja de Lely es que ayudamos a nuestra red de ganaderos con personal especializado en apoyo a la gestión de la granja, que les resulta útil para mejorar el manejo del rebaño, las rutinas diarias y optimizar la carga de trabajo en el negocio.
Cuando se mejoran estos aspectos, se nota en los resultados. Invertimos mucho tiempo en la preparación para conocer a fondo los indicadores clave de rendimiento de las ganaderías. Cuando se hace esto, los resultados se obtienen gracias a una mejor comprensión. Nos centramos en que la relación con los ganaderos sea una asociación con nosotros para poder ayudarles en todo lo que necesiten.
¿Qué le diría a un ganadero que tiene más de 500 vacas lecheras y quiere robotizar su granja?
Le diría que es más que bienvenido a ponerse en contacto con nuestros Lely Centers. En estos centros trabajan expertos bien formados en cada fase del recorrido para poder ayudar a los clientes en el proceso de reflexión y prepararlos para una decisión que les cambiará la vida.
La automatización es el futuro de la ganadería, la mano de obra cualificada es cada vez más difícil de encontrar, los robots eliminan muchos quebraderos de cabeza a los ganaderos y, además, se convertirán en sus trabajadores más leales dentro de la granja.
