Inaugurada en Silleda la nueva fábrica de Nudesa

Nudesa está inaugurando esta semana su nueva fábrica en la localidad de Silleda y para celebrarlo está llevando a cabo varios actos. Precisamente, ayer, tuvieron lugar dos jornadas técnicas que reunieron a unos 334 profesionales del sector vacuno de carne y de leche, para ofrecer una visión integral sobre los retos y oportunidades a los que se enfrenta la industria.

La jornada de la mañana fue protagonizada por Gonzalo Domingo, veterinario de Nudesa, quien presentó su visión sobre el futuro de la producción de leche en Galicia, destacando las tendencias emergentes y la necesidad de adaptación a los nuevos mercados y regulaciones ambientales, la importancia de la leche en la salud publica, la ganadería de precisión y el siguiente paso, que es la digitalización de nuestras explotaciones. A su vez, Xan Rodríguez, director técnico de Vacuno de Leche de Alltech y experto en microtoxinas, abordó los nuevos desafíos de la nutrición animal y la sostenibilidad, enfatizando en la importancia de una nutrición animal innovadora que respete los  límites del planeta.

Por la tarde, la segunda jornada fue inaugurada por Sem Rodríguez, veterinario de Nudesa, con su charla "Nuestra Apuesta: La Calidad”, en la que resaltó el compromiso de Nudesa con la excelencia y la seguridad alimentaria, y profundizó en los factores que influyen en la expresión final de la calidad.

Pepe Roquet, director técnico de Alltech, cerró las ponencias con su análisis "Pasado, Presente y Futuro del Vacuno de Cebo”, ofreciendo una perspectiva histórica y futura sobre la evolución del sector y su adaptación a los cambios del mercado y las demandas de sostenibilidad.

Ambas jornadas finalizaron con una visita guiada por las nuevas instalaciones de la fábrica, durante la cual los asistentes pudieron apreciar de cerca la tecnología y los procesos que colocan a Nudesa a la vanguardia de la ganadería sostenible.

Los actos relativos a la inauguración de esta fábrica finalizan este sábado, con la apertura de puertas a las 11 horas de la mañana para todo aquel que no sea del sector y que desee visitar las nuevas instalaciones.