La empresa Uddervet, especializada en calidad de leche y salud de ubre, comenzó su andadura de la mano de la plataforma Gando. La aplicación propicia el seguimiento exhaustivo de los distintos valores que influyen en el nivel sanitario de cada animal. Más en Vaca Pinta 51.
¿Cuándo empezaste a usar Gando y por qué?
Comencé en enero de este año, al iniciar la actividad con Uddervet. Tomé la decisión porque la plataforma facilita la integración de todos los datos disponibles de las ganaderías. En mi caso, echo un vistazo a los índices generales, pero empleo Gando centrado en mi trabajo en calidad de leche.
¿Cómo valoran tus clientes el programa?
Muy positivamente. Es intuitivo, visual, fácil de manejar y genera multitud de reportes diarios para el funcionamiento de la granja: previsión de partos, de secados, animales a ordeñar en el futuro, etc. La ventaja de estos informes es su fiabilidad, ya que las cifras se actualizan en tiempo real.
Como asesor en calidad de leche, ¿cuáles son los datos más importantes que reúne Gando?
De entrada, nos proporciona una hoja de trabajo para acudir a la ganadería. En ella disponemos de los últimos cinco recuentos de control lechero, la producción de cada ejemplar, su estado reproductivo, el índice de BHB para indicarnos posibles problemas metabólicos si es un animal recién parido y el historial de mamitis.
¿La aplicación facilita la consulta de los parámetros técnicos relacionados con la mamitis?
Sí. Contamos con las muestras diarias de tanque del Laboratorio Interprofesional Gallego de Análisis de la Leche (Ligal), que incluyen recuento celular, bacteriología, grasa, proteína y urea; además, la información aparece acompañada de gráficas que permiten visualizar claramente la evolución del rebaño.
¿Qué datos ofrece acerca del historial de la inflamación mamaria?
Podemos consultar todas las analíticas microbiológicas inseridas y las distribuye por último mes, semestre y año. A mayores, tenemos tasas técnicas más específicas: lactación, secado, nuevas infecciones, curaciones, animales crónicos y ejemplares que han parido con una nueva infección o se han curado durante el período seco. Respecto a la calidad de leche nos da acceso a todos los índices necesarios para brindar un asesoramiento eficiente.
¿Cómo es el proceso de la toma de decisiones?
Es más efectivo porque disponemos de datos en tiempo real y los verificamos a lo largo de todo el mes. Además, al estar todos agrupados en la nube, nos podemos conectar en cualquier momento desde distintos dispositivos. Tomamos decisiones basadas en la evidencia.
¿Cómo intervienes ante un problema?
Si vemos que empeoran estos índices de calidad de leche, podemos actuar con más margen. Visitamos la ganadería, comprobamos los puntos críticos y tomamos medidas correctoras. Aparte, al tener acceso al historial íntegro de cada vaca, implementamos acciones más rápidas a la hora de tratarla.
¿Qué aspecto valoras más de Gando?
Además de lo comentado, la ventaja que considero fundamental es su dinamismo, está en constante cambio y evolución. Los creadores de este programa son gente próxima, que siempre están abiertos a escuchar nuestras demandas. No es lo mismo contar con un servicio técnico impersonal que dirigirte directamente a compañeros con los que puedas hablar.
Esta ganadería situada en el municipio lucense de Castro de Rei apostó por Gando desde el primer momento para controlar su granja. A pesar de que el tamaño de su rebaño es pequeño, les ha permitido ordenar su información y mejorar varios aspectos de gran importancia en el día a día.
GANDERÍA FIEITOSO
Localización: Mos (Castro de Rei, Lugo)
Vacas en producción: 60
Media de producción: 36,6 litros/vaca/día
Porcentaje de grasa: 4,07 %
Porcentaje de proteína: 3,58 %
¿Cuándo comenzasteis a emplear la aplicación y qué os llevó a usarla?
Desde hace unos cuatro años, prácticamente desde su aparición. Conocíamos a Guillermo Lorenzo, director técnico de Gando, nos lo propuso y aceptamos. Nos facilitó mucho la introducción de datos, en lugar de anotarlos en los libros de la ganadería y otros papeles, disponemos de ellos unificados en una sola ubicación.
¿Qué evolución ha presentado vuestra estrategia de control diario?
Avanzamos en comodidad, porque hemos reducido mucho el tiempo de manejo de datos. Por ejemplo, la aplicación nos ofrece un listado muy práctico de partos previstos, muestra la información específica de los animales que van a parir. Además, entre otras funciones, nos permite elaborar nuestro propio listado para presentárselo a la técnica de control lechero.
Además del orden y la agilización, ¿ha permitido mejorar ciertos parámetros?
Sí. Creo que ocurre muchas veces, las cifras que no medimos pasan desapercibidas. En nuestro caso, empleábamos una media de tres dosis en una novilla para su preñez y no le dábamos importancia. A partir de cuantificarlas y compararlas con otras granjas, nos dimos cuenta que se podía mejorar. En la actualidad, gastamos una media de 1,8 dosis por novilla preñada.
¿Cuál es vuestra frecuencia de uso del programa?
Diariamente. Cuando queremos mirar el historial de un animal, insertamos su número y con un solo clic sabemos su trayectoria desde su nacimiento. Entre otros avances, sirve de gran ayuda a la hora de realizar el secado selectivo. Si no dispusiéramos de Gando a día de hoy, notaríamos mucho su falta.
¿Por qué consideras necesaria su utilización?
Por muy controlada que creas tener la información, nunca se alcanza el nivel al que llega la plataforma. Sin hacer cuentas, puedes conocer la tasa de concepción por toro y, si llegan operarios nuevos a la granja, al instante tienen acceso a todo el estado del rebaño. Al mismo tiempo, es fácil de usar y muy intuitiva.
Al margen del trabajo en granja, ¿qué otras ventajas ofrece Gando?
Es una plataforma viva, continuamente implementan nuevos aspectos que proceden de ganaderos y técnicos de la zona. Ha sido desarrollada por personas conocedoras del terreno, por lo que es más práctica y se adapta a las casuísticas de nuestras ganaderías.
¿Qué relevancia crees que tendrá la recogida de datos en el futuro?
Es superimportante en cualquier empresa y, sobre todo, al trabajar con seres vivos. Cuantos más aprovechemos, obtendremos una mayor cantidad de índices que nos aportarán información sobre los animales o posibles enfermedades. Necesitamos recopilar todos los parámetros posibles y, quién sabe, la inteligencia artificial nos está esperando.
