Hace dos años la cooperativa agroalimentaria Aira puso en marcha el proyecto Trac Plus, financiado por el Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital, con el que pretendían desarrollar soluciones específicas a través de la inteligencia artificial para conseguir la digitalización completa de los agentes implicados en la cadena de valor del sector lácteo, garantizar la seguridad alimentaria y una trazabilidad completa desde la tierra hasta los productos que salen de su planta de Melide.
Gracias a los sistemas de información y a la colaboración de 10 ganaderías, actualmente cuentan con herramientas probadas en un contexto controlado y han conseguido obtener un seguimiento de lotes de productos que han servido como piloto para el proyecto.
Finalizado el plazo de ejecución y cumplidos los objetivos, desde Aira indican que este trabajo continuará en desarrollo dentro de las líneas de digitalización de la cooperativa. Así, pretenden lograr que se expanda a todos los socios y socias, desarrollando herramientas que se puedan integrar en su día a día.
