ESPECIAL: CALIDAD DE LA LECHE Y ORDEÑO

Tipologías y estructura de explotaciones lecheras con sistema de ordeño robotizado en el noroeste de España. Grado de satisfacción con el sistema

José Manuel Pereira y Ángel Castro (Universidad de Santiago de Compostela) presentan en Vaca Pinta11 el estudio que llevaron a cabo acerca de la implantación del sistema de ordeño robotizado (SOR) a partir de la realización de encuestas a propietarios de 38 explotaciones de leche situadas en el noroeste del país con base en tres valores: características estructurales de la granja, motivos para invertir en un SOR e implicaciones que tuvo la adopción de sistema.

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