En este artículo publicado en Vaca Pinta 60, Liliana Fadul, Rodrigo A. Molano y Catherine Cross presentan las conclusiones de su investigación a partir de la base de datos de Lactanet —441.958 vacas holstein de Quebec entre 2022 y 2024, que abarcan 80.665 datos del control lechero—, con el fin de demostrar cómo las decisiones estratégicas de manejo (tipo de sistema y frecuencia de ordeño) impactan en el rendimiento del rebaño.
ESPECIAL: CALIDAD DE LA LECHE Y ORDEÑO
Producción de leche, persistencia y sistemas de ordeño: lo que nos dicen los datos
