¿Tienen las vacas requisitos de almidón?

Tras nuevas investigaciones que la sitúan como un factor determinante para los precursores de absorción de energía para nuestros animales, Álvaro D. García (profesor de la Universidad Estatal de Dakota del Sur, EE. UU.) aborda en su artículo (Vaca Pinta 15) la importancia de la cantidad correcta de almidón y su relación con la fibra en la dieta de las vacas.

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