ALIMENTACIÓN

Proteínas recombinantes y su potencial en producción animal

Proteínas recombinantes y su potencial en producción animal

Las investigadoras del IRTA Elena García-Fruitós y Anna Arís y la doctoranda Laia Grife-Renom ofrecen en Vaca Pinta 12 una perspectiva general de las proteínas recombinantes producidas en distintos sistemas de expresión, focalizándose en los tres pilares fundamentales para producción animal: reproducción, eficiencia alimentaria y salud, con el fin de realizar una fotografía de su uso y de las investigaciones relacionadas con la tecnología de estas en la producción animal actual en un futuro próximo.

Artículo en Vaca Pinta 12