ECONOMÍA

Perspectivas del mercado de la leche y los productos lácteos en la Unión Europea hasta el año 2031

En este trabajo publicado en Vaca Pinta 29 Jesús Cantalapiedra Álvarez, Joaquim Lima Cerqueira, José Pedro Araújo, Marcio Vargas Ramella y Mercedes Camiña García analizan la evolución estimada de la producción de leche de la UE hasta 2031, considerando la importancia cada vez mayor de la sostenibilidad y del cumplimiento de las normas medioambientales.