CALIDAD DE LA LECHE

'Marcho, que teño que marchar': monitorización del periodo seco

En este último capítulo sobre el periodo seco, que ve la luz en Vaca Pinta 43, Carlos Carbonell y Laura Elvira (MSD) plantean cómo, junto con su veterinario, puede evaluar de manera sencilla el resultado del manejo del secado en sus vacas, lo que resulta especialmente interesante en esta época en la que muchas ganaderías han tenido que implementar cambios para adaptarse a la nueva legislación del uso de antibióticos.