ALIMENTACIÓN

Huella de carbono en las explotaciones lecheras asturianas

Huella de carbono en las explotaciones lecheras asturianas

Gregorio Salcedo, del CIFP La Granja (Heras, Cantabria), José Daniel Jiménez-Calderón, Adela Martínez-Fernández, Silvia Baizán y Fernando Vicente, del Serida, presentan en este artículo publicado en Vaca Pinta 13 el trabajo elaborado con base en 15 explotaciones asturianas cuyo objetivo fue el de estimar los gases de efecto invernadero y la huella de carbono por hectárea, por unidad de ganado mayor y por litro de leche corregido por grasa a la salida de la granja en cinco tipologías de alimentación mediante la aplicación del modelo DairyCant.

Artículo en Vaca Pinta 13