28/03/2023
En este estudio, que recoge Vaca Pinta 36, G. Salcedo, A. Villar y A. Varsaki recogen los resultados del trabajo de investigación llevado a cabo en el CIFP La Granja, Heras (Cantabria), con el objetivo de comparar los efectos de la sustitución de parte del ensilado de maíz por ensilado de girasol como fuente forrajera de ácidos grasos poliinsaturados sobre la producción, composición química y perfi l de ácidos grasos en la leche de vaca.
