MANEJO

Ceba en Galicia: optimización y protocolización de un sistema de engorde de ternero frisón rentable y replicable

En este artículo, publicado en Vaca Pinta 47, Rubén Domínguez-Valencia, Francisco Bello, Luis García y Francisco Estévez (Centro Tecnolóxico da Carne, CTC) nos presentan el Grupo Operativo del proyecto en el que participan la Asociación Agraria de Galicia (Asaga), Gudiagro SL y el CTC, que nace con el principal objetivo de promover el cebo en Galicia de ganado vacuno de raza frisona, para que los agricultores puedan desarrollar una actividad que les permita obtener mayores ingresos y aumentar la viabilidad de su granja.