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Jornada Técnica de las IGPs Ternera Gallega y Vaca Galega/Boi Galego

Lugo, 25 de octubre de 2019
29/10/2019

Situación actual de los mercados y evolución del consumo de la carne de vacuno

Javier López. Director de Provacuno
Bioseguridad en las ganaderías de vacuno. Uso responsable de antibióticos (PRAN)
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Gonzalo Fernández. Facultade de Veterinaria (USC)

El impacto ambiental de la ganadería: datos y realidades
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César Resch. CIAM

Los contratos alimentarios en el vacuno de carne: derechos y obligaciones
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Gema Hernández. Directora de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA)

Bienestar animal en las ganaderías de vacuno de carne y su certificación
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Javier López. Director de Provacuno

Situación actual de los mercados y evolución del consumo de la carne de vacuno
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Javier López. Director de Provacuno