I Jornada Técnico Económica de CLUN. Mesa redonda 27/03/2017 ¿Cuándo decidís mandar las vacas al matadero?
¿Qué sistema de análisis económico hacéis en vuestras granjas? ¿Cuál es vuestra opinión sobre la posible granja de Soria? ¿Qué salario es razonable para tener un buen rendimiento? ¿Consideráis que el sistema de producción ecológica es rentable? ¿Qué coste por mano de obra y coste por alimentación tenéis en vuestras granjas? ¿Qué nivel de endeudamiento consideras aceptable por vaca? ¿Cuánta distancia hay entre la granja y las parcelas más lejanas? ¿Qué gasto de luz registráis en vuestras granjas? ¿Se pesa todo lo que entra en las granja? La importancia del forraje en la gestión: ¿es importante ser autosuficiente en cuanto a forrajes? ¿Dónde es más rentable producir leche? Pensando en la eficiencia, ¿qué tamaño es el ideal? ¿La sostenibilidad de las granjas depende del tamaño? ¿Cuál es el precio medio de salida de las vacas al matadero? ¿Cuándo decidís mandar las vacas al matadero? ¿Habéis modificado la toma de decisiones en función del precio de la leche? ¿De dónde vienen los ingresos en vuestras granjas? ¿Cuál es vuestra ley de mínimos? ¿Qué debemos hacer en el sector lácteo gallego en los próximos años?
