18/03/2022
La Consellería del Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal) y el Centro de Investigaciones Agrarias de Mabegondo (CIAM), participa en el proyecto Dairy for Future. Se trata de una investigación enmarcada en una convocatoria del Interreg Arco Atlántico, en la que cooperan otras 10 entidades, desde Escocia hasta las Islas Azores.
En Vaca Pinta 29 hablamos con César Resch, investigador de Agacal; Valentín García, becario predoctoral de Agacal; Marcos Veiga, trabajador del CIAM, y Dolores Báez, investigadora de Agacal, que nos explican cómo están trabajando en este proyecto. Así mismo, conocemos las explotaciones de las que recogieron datos económicos y de huella de carbono para completar el estudio.
